Lichtenheiner Port Barrel Sour Rauchbier con maltas 100% weyermann y con un paso por barricas de Port Ruby, un Oporto dulce y con mucho flavor de vino...
Una bomba lupulada a la vieja escuela, con los lúpulos americanos que hicieron la revolución de los paladares en la década del 90. Cascade, Chinook y Cenntenial.
Maltas Maris Oter inglesas y lúpulos Kentucky Goldigs y Fuggles. Maltosidad con toffee, aromas terrosos y florales, un amargor firme por la utilización del agua de Burton...
Cerveza levemente acida de fermentación mixta con Moras, Arándanos y Frambuesa. Es de un color púrpura intenso, producto de la cantidad de fruta en maduración...
Con base de una Black IPA, esta New England está masivamente lupulada con variedades Australianas y Americanas. Es muy frutada, con trazas de chocolate, cremosa y jugosa.
Clásica cerveza Tripel de abadía, con avena, trigo y malta, generosamente lupulada con Saaz. Con aromas especiados y a flores de azhar, con soporte de granos dulces y tibieza alcohólica...
Una IPA masivamente lupulada con variedades de lúpulos americanos como Citra y Amarillo, fermentada con blend de levaduras Belgas para darle sequedad y especiado.
Cold IPA es una nueva denominación para esta cerveza lupulada con Simcoe, Wai-Ti y Talus, que brilla gracias a lo liviano del grist de granos que incluyen maíz y arroz...
Saison añejada en el foeder de riesling (de la tonelería Bossuet de Francia) con cultivo mixto de bacterias y brettanomyces, bautizada por Peter Boukaert en honor a la barrica Sour mas famosa del m...
Oud Bruin - Cerveza flamenca, hermana mayor de la Flanders Red, con la que comparte el dulzor y la acidez, sumando algo mas de alcohol y trazas de chocolate y café por su mayor complejidad de malta...
Edición 2020 de esta Farmhouse Saison co fermentada con levaduras Brettanomyces Bruxeliensis y levaduras de champagne, añejada en Foeder de Riesling (de la tonelería Bossuet de Francia)
Esta Farmhouse IPA es una mezcla exuberante de lúpulos, American IPA, Saison, barricas de Malbec, Baretta y duraznos. Impresionismo cervecero puro, a un paso de la locura.